ブックタイトルモットヨッカイチ 2014年2月号 四日市 菰野 川越 朝日 地域情報 イーモット

概要

モットヨッカイチ 2014年2月号 四日市 菰野 川越 朝日 地域情報 イーモット

地産地消！！地元の食材でLet’s Cooking♪土鍋はもちろん萬古焼/ 華月さんの大黒鍋です！！ゆるり屋でしか　　食べられない！！今回は、ゆるり屋の店長・吉田さんのご協力のもと四日市産のお野菜を使用した鍋を作っていただきました。こちらの鍋で、まだまだ続く寒さに打ち勝ちましょ～！しいたけ/野呂食品しめじ/大黒本しめじ豆腐/ミナミ産業かぶせ茶/かぶせ茶カフェ①お鍋に白菜・豚肉を入れます。　この豚肉は鈴鹿産「心からありが豚」を使用！②ここでしいたけ、しめじ、豆腐を投入！！③かぶせ茶で作っただし汁を入れたら、水菜、　人参、ネギなどもたっぷり乗せちゃいます。　そして…なななんと！！！かぶせ茶の粉登場！！！かぶせ茶鍋山のもん海のもん ゆるり屋tel：059-350-8188住所／三重県四日市市諏訪栄町１１－３　定休日／無休営業時間／ディナー17:00～24:00（L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30）ご協力ありがとうございました！①こちらも同じく、　白菜・豚肉・しいたけ・しめじ。　そして鶏のつみれを入れます！③たっぷりのお野菜と煮ます！鶏野菜みそ鍋②特製秘伝のみそのだし汁をいれまして…本日の四日市食材は…タカラバイオ株式会社楠工場楠収穫係のみなさん野呂食品株式会社若き原木しいたけ職人野呂さんミナミ産業株式会社南川さんマルシゲ清水製茶かぶせ茶カフェ清水さんぅわーッおいしそう♪お茶の香りがとーってもする！鶏野菜みそ鍋完成！かぶせ茶鍋完成！りえゆるり屋吉田さんまみたむ四日市にもこんなに美味しい　　　　　「全国に誇る」食材があります！！たまんな～い!しあわせ～?通常は、5,000円コース以上の場合にセットになってるこちらの鍋をモット・ヨッカイチの読者にだけ特別に“単品”での提供もＯＫ！かぶせ茶鍋…1,680円／1人前　鶏野菜みそ鍋…1,580円／1人前※事前予約が必要です。当日店頭で注文されても、　食材が揃わない場合がございますのでご了承ください。3月末までの冬季限定の鍋をぜひ！！